Non appena la distillazione amatoriale ha cessato di essere illegale, è diventata senza precedenti. Le bevande alcoliche fatte in casa sono di ottima qualità ea basso costo, ma per la loro produzione è necessario realizzare un alambicco affidabile ed efficiente.
Il design più comune di un alambicco chiaro di luna è stato inventato diversi secoli fa ed è ancora popolare oggi. Fare un chiaro di luna ancora a casa non è particolarmente difficile, ma ciò richiederà quattro componenti.
Cubo di distillazione
Il primo elemento del chiaro di luna è ancora l'evaporatore, comunemente chiamato cubo. È un contenitore smaltato o in acciaio inossidabile con un coperchio ermeticamente chiuso e un foro. Puoi equipaggiare una normale pentola di grande volume per l'evaporatore applicando prima una guarnizione morbida sul bordo del coperchio e praticando un foro per collegare il tubo. Dovresti anche considerare un meccanismo di bloccaggio per il coperchio, che garantisce una tenuta completa. Molto spesso, le pentole a pressione a vapore vengono convertite in un cubo di distillazione, che ha chiusure sopraelevate per il coperchio e una valvola di rilascio del vapore. Questa valvola è attorcigliata e al suo posto è installato un raccordo per collegare un tubo o un tubo flessibile.
Sukhoparnik (deflemmatore)
Un serbatoio di sedimentazione per oli fusel è necessario per garantire la massima purezza del prodotto di distillazione. È un piccolo contenitore con aperture di ingresso e uscita nella parte superiore. Il compito del condensatore a riflusso è la purificazione fisica dei vapori di alcol dal liquido evaporato contenente oli fusel. Il punto di ebollizione dell'alcol è leggermente inferiore a quello delle impurità e quindi vengono precipitati in una serra secca sotto forma di un precipitato giallo con un odore sgradevole. Per questa parte del chiaro di luna, puoi usare un normale barattolo di vetro con un coperchio ben avvitato, in cui dovrebbero essere fatti due fori e i raccordi per collegare tubi o tubi dovrebbero essere fissati ermeticamente in essi. Puoi anche collegare un piccolo tubo all'ingresso, che cadrà al di sotto del centro della lattina, che impedirà alle gocce di poltiglia evaporata di entrare nel refrigeratore.
Frigorifero
Un refrigeratore, chiamato anche distillatore, ha la funzione di raffreddare i vapori di alcol in un liquido. Di solito è una bobina metallica termoconduttrice immersa in un contenitore di acqua fredda. Il liquido si riscalda nel tempo e necessita di essere cambiato, per cui il frigorifero è collegato ad un rubinetto dell'acqua, effettuando un apporto di acqua fredda sul fondo della vasca. Inoltre, l'acqua nel refrigeratore può essere cambiata manualmente, ma il contenitore dovrebbe essere più volte più grande.
Collegamento di elementi e dispositivi aggiuntivi
Per collegare i raccordi ai vari elementi dell'apparato, è meglio utilizzare un tubo filettato solido, sul quale sono avvitati due controdadi con guarnizioni in silicone, tra i quali è fissata la parete del serbatoio. Qualsiasi raccordo idraulico o spazzola può essere avvitato alle estremità del tubo. È meglio collegare gli elementi del chiaro di luna ancora con tubi metallici rigidi, anche se recentemente vengono spesso utilizzati tubi in silicone con un diametro di 10 mm o più. Alle giunture, garantire la massima tenuta in modo che l'alcol non penetri nella stanza - questo può portare a un incendio e persino a un'esplosione. Per controllare il processo di distillazione, la strumentazione può essere inclusa nel sistema dell'alambicco chiaro di luna: manometri, termometri e altri.
