L'acqua è una sostanza molto semplice dal punto di vista della chimica. Due molecole di idrogeno sono attaccate a una molecola di ossigeno. L'acqua si trova in vari stati di aggregazione: gassosa - vapore, solida - ghiaccio e allo stato fondamentale in normali condizioni ambientali - liquida. Tende ad assumere uno stato solido durante l'ipotermia e la sua densità diventa inferiore rispetto allo stato normale, altrimenti tutti i serbatoi si congelano dal fondo alla superficie. Quindi, su come trasformare l'acqua in uno stato solido.
È necessario
- acqua;
- Contenitore per congelatore, ad esempio una bottiglia di plastica
- frigorifero.
Istruzioni
Passo 1
Prendi un contenitore di vetro, come una tazza, e riempilo d'acqua.
Passo 2
Deve essere collocato in un ambiente con temperature inferiori a zero gradi Celsius. Questo può essere un vano congelatore di un'unità di refrigerazione o, nella stagione gelida, metterlo fuori dalla finestra su un davanzale. A seconda della quantità di acqua versata nel contenitore e della forza del gelo, l'acqua può impiegare da una a diverse ore per congelarsi completamente. Il congelamento può essere accelerato versando acqua calda anziché fredda. Questo è un fatto ben noto nel campo degli esperimenti fisici, stabilito nel 1963.
Passaggio 3
C'è un altro modo per congelare l'acqua, in cui si trasforma letteralmente in uno stato solido in pochi secondi, cioè quasi istantaneamente. Poiché l'acqua può avere uno stato metastabile, ciò le consente di essere portata a temperature alle quali teoricamente dovrebbe essersi congelata molto tempo fa, ad esempio a temperature inferiori a zero gradi Celsius in un ambiente con normale pressione atmosferica. Questo stato dell'acqua è chiamato superraffreddamento ed esiste a causa dell'assenza di centri di cristallizzazione in essa e dell'assenza di influenze meccaniche come scosse, urti e simili.
Passaggio 4
Per portare l'acqua a un tale stato, prendi acqua molto pulita, puoi persino filtrarla. Versalo in un contenitore dalle pareti lisce, come una bottiglia di plastica pulita, e mettilo in frigorifero per alcune ore per portare il liquido a quasi zero gradi Celsius. Di solito la temperatura nel frigorifero può essere abbassata a + 4 ° C.
Passaggio 5
Estraete la bottiglia dal frigorifero e mettetela nel congelatore o fuori al freddo per 3-4 ore. La particolarità è che la temperatura non è inferiore a -41 gradi Celsius. Altrimenti, l'acqua super raffreddata si congelerà prima che vengano eseguite "azioni magiche" per trasformarsi istantaneamente in ghiaccio.
Passaggio 6
Togli con cura la bottiglia dal gelo e colpisci leggermente il fondo della bottiglia con il palmo della mano o con un bastoncino "magico" stilizzato. L'acqua comincerà a cristallizzare molto velocemente, provocando lo stupore degli osservatori impressionabili.
