Chiunque abbia familiarità con almeno un po' della cultura cinese del tè conosce le famose stoviglie Yixing. L'argilla è stata estratta a Isin per molti secoli. Le teiere realizzate con questo materiale sono un ordine di grandezza, o anche due, più alte del solito, ma la differenza vale il costo aggiuntivo. L'esclusiva argilla Yixing è porosa, cioè "respira" e lascia passare l'aria. Ciò consente al tè preparato in un tale piatto di essere particolarmente aromatico e gustoso. Questo è il tocco che rende un vero capolavoro un'opera d'arte ordinaria! È molto facile verificare se la teiera è vera Yixing o un falso.
Istruzioni
Passo 1
Anche esteriormente, i prodotti realizzati con l'argilla Yixing differiscono da quelli ordinari di fabbrica. Tali piatti si adattano facilmente e piacevolmente alla mano. Esternamente, i piatti possono sembrare un po' unti (questa è la lucentezza naturale dell'argilla Yixing). Sotto, in basso, dovrebbe esserci sempre il timbro del maestro che ha realizzato questo oggetto.
Passo 2
Per cominciare, vale la pena ricordare che i piatti di tale materiale sono sempre realizzati solo a mano. Nessuna produzione di massa. I coperchi di tali teiere saranno sempre ben macinati, hanno un piccolo foro per l'aria e il beccuccio si trova esattamente in linea con il livello del coperchio. In parole povere, se togli il coperchio e metti il bollitore capovolto sul tavolo, dovrebbe stare dritto, appoggiato sul foro principale e sul beccuccio in modo che il fondo sia parallelo al tavolo. Per gaiwan, sarà consentita una netta irregolarità del coperchio.
Passaggio 3
Le teiere in Isin sono realizzate solo cerimoniali, cioè molto piccole, la dimensione massima è di circa 200 ml. Sicuramente non troverai grandi teiere fatte di tale argilla da nessuna parte.
Passaggio 4
Quando si tocca il prodotto, il suono dovrebbe essere sottile, non noioso.
Passaggio 5
Il criterio che non ti ingannerà e non ti deluderà è l'acqua. Se versi acqua sulla teiera Yixing dall'alto, le goccioline non si limitano a rotolare verso il basso, ma iniziano a danzare in modo intricato sulla sua superficie. Questo effetto può essere osservato solo sull'argilla igroscopica Yixing e da nessun'altra parte.
Passaggio 6
Un'altra cosa. L'argilla Isinskaya assorbe perfettamente gli odori. Dopo diverse preparazioni, questi piatti hanno un odore molto, molto, molto gustoso. L'aroma ricorda vagamente l'incenso orientale.
