La Pasqua è una bella e buona festa. Ha una tradizione molto piacevole di scambiare le uova di Pasqua. Regalando a una persona cara un uovo decorato con le nostre stesse mani, ci sembra di donargli un pezzo della nostra anima. C'è un modo semplice e molto facile per compiacere i tuoi cari facendo loro delle uova di zucchero insolitamente delicate e belle come regalo.
È necessario
- 1 tazza di zucchero
- 3 cucchiai. l. acqua
- coloranti alimentari
- glassa proteica
- stampini a forma di uovo
- fiori di zucchero
- nastri stretti
- cartone
- pergamena
- Per la glassa proteica:
- 1 proteina
- 250 gr di zucchero a velo
- 1 cucchiaino succo di limone
Istruzioni
Passo 1
Taglia un pezzo di cartone delle dimensioni della teglia o dello stampo che utilizzerai per fare le uova. Coprire con carta pergamena sopra. Questo è necessario affinché il metallo caldo non sciolga lo zucchero.
Passo 2
Mettere lo zucchero in una ciotola capiente. Aggiungere acqua. A prima vista può sembrare che lo zucchero sia secco, ma a noi basta che si attacchi solo un po'. Dividi lo zucchero risultante in diverse ciotole, a seconda di quanti fiori utilizzerai nel processo. Metti una goccia di colorante in ciascuno. Agitare.
Passaggio 3
Trasferire lo zucchero negli stampini a forma di uovo e tamponare molto bene in modo che le uova mantengano la loro forma in seguito. Copri la massa di zucchero mentre cuoci un uovo. Arrotolate ben strette ai bordi degli stampini, capovolgete su cartoncino e infornate a 100 gradi per 10 minuti per gli stampini grandi e 5 minuti per quelli piccoli.
Passaggio 4
Girare le uova finite e lasciarle per 2 minuti. Quindi estrarre delicatamente il centro dell'uovo con un cucchiaino, questo zucchero può essere riutilizzato. Un guscio dovrebbe rimanere di circa 1 cm di spessore.
Passaggio 5
Lasciamo le uova per una notte ad asciugare completamente. Al mattino fissiamo le metà con lo smalto, inserendo contemporaneamente il nastro. Dopo un'ora, puoi decorare. Come decorazione potete utilizzare la glassa colorata con coloranti alimentari, spremendola sull'uovo tramite beccucci ricci. Potete anche decorare con fiori di zucchero incollandoli sulla glassa.
