Le carote sono un ortaggio tanto senza pretese quanto salutare. È un'ottima fonte di fibre, ricca di oligoelementi e vitamine. Può essere consumato crudo, bollito, in umido, essiccato e fritto. E che deliziosa torta di carote o carota candita! Puoi raccogliere varietà precoci di carote forti e succose proprio all'inizio dell'estate.
È necessario
- Semi di carota
- Terreno ben sciolto
- lucidi
- Sabbia di quarzo
- fertilizzanti
- acqua
Istruzioni
Passo 1
Varietà e ibridi di carote, oggi ci sono circa 150 specie. Si suddividono in base al periodo di maturazione - maturazione precoce, medio-precoce, media stagionatura, medio-tardiva e tardiva. Di forma: carote cilindriche, coniche e di Nantes, con punta arrotondata. Oltre alle carote arancione brillante a cui siamo abituati, ci sono anche carote rosse, gialle, bianche, rosa e persino viola. E, se la scelta del colore è una questione di gusto personale, allora tutto il resto è motivo di riflessione. Devi scegliere la varietà che meglio si adatta alle tue condizioni naturali e meteorologiche. Leggi attentamente le descrizioni sul sacchetto dei semi e fai riferimento alle condizioni del tuo giardino.
Passo 2
I semi di carota vengono conservati per non più di 3 anni. I semi freschi si distinguono per il loro odore. Sentiranno un odore percettibile… di carote.
Passaggio 3
Scegli una posizione per il tuo letto di carote. Le carote crescono bene in terreni sabbiosi e argillosi. Se sei stato in grado di scavare un letto per una carota in autunno e in primavera lo hai scavato di nuovo alla profondità di una baionetta di pala, la carota crescerà radici uniformi e spesse in segno di gratitudine per le tue cure. Se il terreno è sassoso o appena innaffiato, le radici delle carote saranno deformate. Le carote amano la luce del sole e ne sono attratte, se le metti da parte un'area ombreggiata o la coltivi tra le altre colture, sarà lunga e sottile.
Passaggio 4
3-4 giorni prima di piantare, immergi i semi di carota in acqua tiepida. Le carote possono essere seminate quando si schiudono i primi germogli.
Passaggio 5
Le carote vengono piantate direttamente nel terreno, cioè sul letto del giardino, in solchi precedentemente preparati. La profondità dei solchi dovrebbe essere da 1, 5 a 2 centimetri e la distanza tra loro da 18 a 20 centimetri.
Passaggio 6
Asciugare i semi prima di piantare e mescolare con sabbia di quarzo. Mettere i semi nei solchi, coprire con terra e tamponare leggermente il terreno. Copri il letto con un involucro di plastica. Non appena compaiono gli scatti, rimuovi il film. Se hai un piccolo orto, puoi seminare un ortaggio a crescita rapida, come un ravanello, tra le creste delle carote. Nel momento in cui le carote devono essere diradate, e questo viene fatto quando si sono formate almeno quattro foglie e le carote raggiungono un centimetro di diametro, il raccolto di ravanelli sarà già stato rimosso.
Passaggio 7
Le carote non hanno bisogno di un'alimentazione frequente. Al contrario, se lo "sovralimentazione", inizierà a crescere attivamente le cime, non le radici. Pertanto, è sufficiente aggiungere il seguente set di fertilizzanti al terreno due volte a stagione: urea, perfosfato e sale di potassio.
Passaggio 8
L'aroma delle cime di carota può attirare non un parassita terribile, ma estremamente sgradevole: una mosca di carota. È difficile affrontarlo, è meglio prevenirne il verificarsi. I giardinieri esperti consigliano di piantare cipolle o aglio attorno al perimetro dei letti di carote, poiché l'odore di queste verdure interrompe l'odore delle carote. Per lo stesso scopo, consigliano di cospargere le navate con pepe nero macinato.
