La pletora di programmi alimentari in TV non significa che ci sia una capacità diffusa di cucinare bene. Molte persone non riescono a padroneggiare nemmeno i piatti più semplici, per non parlare dei capolavori delle cucine del mondo. Le lezioni di cucina non solo risolveranno il problema dell'analfabetismo in quest'area, ma aiuteranno anche a padroneggiare nuove direzioni in cucina.
È necessario
- - capitale iniziale;
- - locali;
- - Attrezzature e materiali;
- - prodotti.
Istruzioni
Passo 1
Analizzare il mercato per servizi simili. Trai conclusioni sul livello dei prezzi delle lezioni, le indicazioni più popolari, i metodi di insegnamento. Per conoscere dall'interno le particolarità dell'opera, si consiglia di frequentare come cliente un corso di cucina. In questo modo puoi ottenere il quadro più completo, oltre a elaborare la tua strategia, diversa dai metodi dei concorrenti.
Passo 2
Trova una stanza per i tuoi corsi. Per un lavoro a tutti gli effetti, avrai bisogno di una stanza specializzata in cui installare l'attrezzatura da cucina necessaria e ospitare futuri clienti. Assicurati che l'edificio non abbia problemi con l'approvvigionamento idrico e l'elettricità.
Passaggio 3
Acquista attrezzature e forniture. Avrai bisogno di mobili da cucina, stoviglie, sussidi didattici, attrezzature per ufficio. Inoltre, per ogni lezione dovrai fornire tutti i prodotti necessari: questa voce di costo ha un impatto diretto sul costo totale delle lezioni.
Passaggio 4
Progetta il curriculum del tuo corso sulla base di ricerche di mercato. Se non ci sono organizzazioni simili in quest'area, vale la pena concentrarsi sia sulle lezioni per principianti in questo settore, sia su una formazione più ristretta in aree speciali della cucina. Queste possono essere cucine di diversi paesi o tecniche di cottura speciali.
Passaggio 5
Trova insegnanti. In questo caso gioca un ruolo fondamentale la personalità dello chef che si occuperà dei vostri clienti. Non è solo la sua capacità di cucinare correttamente che è importante. Carisma, pazienza, buone capacità di parlare in pubblico e persino recitazione: questi fattori giocano un ruolo significativo nel raggiungimento del successo.
