Per scegliere piatti adatti a un particolare tipo di bevande alcoliche e non essere "intrappolati", è necessario conoscere i principali tipi di bicchieri, bicchieri, boccali, bicchieri da vino, nonché il loro scopo. Tali informazioni ti permetteranno di organizzare la cena più squisita al giusto livello.
Piatti per bevande alcoliche con gradazione inferiore a 40 gradi
È consuetudine bere liquori dolci e aspri da piccoli bicchieri speciali con una capacità di 40-60 millilitri. Inoltre, lo standard in questo caso è ancora una capacità di 40 millilitri della bevanda, che di solito viene servita dopo cena.
Lo sherry viene versato in bicchieri conici da 60-80 millilitri ciascuno con una gamba sagomata aggraziata. Di solito, questa bevanda viene servita anche con una piccola ciliegia in scatola.
I bicchieri per champagne e altri spumanti contengono 160-180 millilitri di bevanda schiumosa. Gli stessi piatti possono essere serviti per cocktail a base di spumanti. La forma specifica dei bicchieri contribuisce alla comparsa di bolle sulla superficie della bevanda.
I bicchieri da birra non hanno una forma standard. Tutto dipende dalle tue preferenze personali.
Per il vino rosso, è necessario acquistare bicchieri tondi da 180-240 millilitri con una gamba alta in modo che la bevanda non si riscaldi dal calore delle mani di chi lo tiene, e per il vino bianco da tavola, bicchieri da 180-260 i millilitri con una forma più allungata e diritta sono considerati tradizionali.
Altri requisiti, secondo l'etichetta, sono proposti per i piatti per il vino da dessert - 200-300 millilitri ciascuno, che viene servito dopo un pasto con dolci alla frutta.
Bicchieri da liquore
Per il cognac è necessario acquistare i bicchieri cosiddetti "panciuti" di forma specifica per 260-360 millilitri. Le stesse stoviglie sono adatte per brandy, calvados e armagnac, che vengono serviti puri agli ospiti. Questo piatto ha una forma appositamente studiata in modo che il bicchiere si adatti perfettamente al palmo, che riscalderà la bevanda.
I bicchieri "old fashion" vecchio stile vengono serviti mentre si beve whisky. Di solito la loro capacità è di 180-320 millilitri. La dimensione massima consente di aggiungere pezzi di ghiaccio o soda al bicchiere. Questi bicchieri di solito hanno pareti molto spesse, che impediscono al ghiaccio nella bevanda di riscaldarsi e sciogliersi rapidamente.
La vodka si beve in bicchieri o in bicchieri da 40-60 millilitri. È anche consuetudine utilizzare piatti simili per gli scatti: piccoli cocktail forti che non vengono bevuti a sorsi, ma interi e subito.
Un tipo separato di bicchiere chiamato "collins" viene solitamente utilizzato dagli amanti dei cocktail a base di liquori. La capacità abituale di tali piatti è di circa 230-340 millilitri e una caratteristica distintiva sono le pareti dritte, che distinguono i "collin" dal "highball", in cui interferiscono cocktail più leggeri.
