La festa è un simbolo di qualsiasi festa russa, che si tratti di un compleanno o di Capodanno. Ogni hostess, per l'arrivo degli ospiti o per la sua famiglia, cerca di rendere speciale il menu delle feste. Affinché il tavolo festivo abbia successo, la sua preparazione dovrebbe essere fatta in anticipo. Pensa a un elenco di piatti, a un concetto generale. E inoltre, non dimenticare la decorazione, perché l'occhio dovrebbe essere deliziato non solo dal cibo, ma anche dall'aspetto del tavolo.
Istruzioni
Passo 1
Decidi il tema della vacanza. La scelta dei piatti e delle decorazioni per la tavola dipenderà da questo. Se è una festa invernale, usa rami e pigne di abete rosso, nastri rossi e dorati nella decorazione della tavola. In estate, decora il tuo pasto con fiori freschi recisi, giardino o campo. Puoi mettere un grande bouquet al centro o creare diverse piccole composizioni aggraziate e posizionarle tra i piatti. Anche il colore della tovaglia e dei tovaglioli può essere abbinato al design generale.
Passo 2
Scrivi una lista dei piatti che vuoi vedere sulla tua tavola. Assicurati di includere alcune delle tue ricette d'autore. Non dovresti assemblare un tavolo da piatti non testati: potrebbero non funzionare la prima volta. Combina classico e innovativo. Ad esempio, puoi preparare in casa sushi e panini per sorprendere i tuoi ospiti. Ma allo stesso tempo mostra la tradizionale "aringa sotto una pelliccia" per coloro che diffidano della moderna cucina giapponese.
Passaggio 3
Prenditi cura degli utensili da cui mangi e bevi. Verificare preventivamente che non vi siano scheggiature o crepe sui piatti e sui bicchieri. Si prega di notare che la festa solenne implica una porzione completa, compresi coltelli da tavola per ogni ospite, mestoli, non cucchiai per stratificare le insalate, forchette larghe speciali per la pasta (pasta).
Passaggio 4
Presta particolare attenzione alle bevande sul tavolo festivo. Pensa a cosa berrà ogni ospite: dovresti avere una selezione di bevande sia alcoliche che analcoliche. Opzione tradizionale: vino, vodka, cognac, champagne, succo di frutta, acqua minerale, soda. Se vuoi qualcosa di originale, sorprendi i tuoi ospiti con dei cocktail. Avrai bisogno di: bicchieri speciali (quelli quadrati larghi sono abbastanza adatti), ingredienti (vodka, liquori, succhi o sciroppi, rum - a seconda del tipo di cocktail), nonché decorazioni (ombrelli di carta, cannucce, fette di limone o arancia, mirtilli o fragole) …
Passaggio 5
Non dimenticare i bambini se sono attesi alla tua festa. Idealmente, puoi organizzare un tavolo separato per loro, ma se ciò non è possibile, accontenta i bambini con champagne per bambini, dessert (ad esempio torta gelato) e un design divertente di piatti. Qualsiasi normale insalata, ad esempio, può essere trasformata in un pallone da calcio, se gli dai la forma di un emisfero, coprilo spesso con albume d'uovo finemente grattugiato e decora con pezzi di prugne disposte figurativamente a forma di ottaedri.
