In precedenza, ogni famiglia celebrava la Pasqua con una festa in cui la decorazione principale della tavola erano le uova dipinte di rosso. Tuttavia, ora sempre più casalinghe, soprattutto se ci sono bambini in famiglia, preferiscono dipingere le uova con colori più originali. Alcuni preferiscono usare i coloranti acquistati per lavoro, altri si fidano esclusivamente di ricette popolari.
È necessario
- - cavolo rosso;
- - uova in guscio bianco;
- - acqua.
Istruzioni
Passo 1
Solo le uova in un guscio bianco sono adatte alla pittura, poiché il colorante naturale sporgente, nel nostro caso, il cavolo, non è in grado di bloccare altri colori. Per prima cosa lessate le uova: mettetele in un recipiente con acqua fredda, aggiungete all'acqua 1/2 cucchiaio di sale e mettete sul fuoco. Dopo aver fatto bollire l'acqua, continuare a bollire le uova per 12-15 minuti, quindi scolare l'acqua e lasciar raffreddare le uova.
Passo 2
Prendete una testa di cavolo medio (usate il cavolo rosso), tagliatelo a cubetti di 4-5 cm, mettetelo in una casseruola e coprite d'acqua in modo che tutto il cavolo sia sott'acqua. Mettete sul fuoco il recipiente, portate a bollore il suo contenuto, quindi abbassate la fiamma al minimo e proseguite la cottura per altri 30 minuti, durante i quali la verza darà tutto il suo colore e l'acqua acquisterà un tono adatto a ulteriori lavorazioni.
Passaggio 3
Trascorso il tempo specificato, togliere la padella dal fuoco, filtrare la sua composizione. Metti le uova raffreddate in un contenitore di vetro o ceramica (puoi, ovviamente, usare piatti fatti di qualsiasi altro materiale, ricorda solo che la composizione preparata può macchiare questi contenitori) e riempili con liquido bordeaux brillante preparato. Vale la pena notare che puoi usare sia una composizione calda che una fredda, poiché in entrambi i casi il colore del guscio sarà esattamente lo stesso.
Passaggio 4
Lasciare le uova in questo liquido per 3-9 ore. Ricorda che per dare al guscio una leggera sfumatura bluastra, è sufficiente tenere le uova per 3-4 ore e per un colore più intenso - 8-9 ore.
Passaggio 5
Rimuovi le uova colorate dalla composizione colorante, asciugale e lasciale agire per alcuni minuti in modo che il guscio sia completamente asciutto. Vale la pena notare che un guscio bagnato ha una leggera sfumatura rosata, ma uno completamente asciutto perde questa caratteristica, quindi se vuoi preservare una sfumatura rosa, allora pulisci il guscio ancora bagnato con un tovagliolo imbevuto di una piccola quantità di olio vegetale.
