Jamie Oliver (James Trever "Jamie" Oliver) è un famoso chef inglese, ristoratore, promotore di cibi salutari, autore di numerosi libri sull'arte culinaria, presentatore televisivo e uno degli chef più ricchi del mondo.
Jamie, noto anche come The Naked Chef, è una delle persone più famose nel settore della cucina. La sua condizione finanziaria oggi supera i 400 milioni di dollari.
Da molti anni conduce in televisione il suo programma culinario, seguito da telespettatori di tutto il mondo. Oliver è anche autore di numerosi libri in cui condivide ricette e la sua esperienza culinaria con i lettori. Inoltre, lo chef possiede una grande catena di ristoranti specializzati nella preparazione di piatti italiani.
breve biografia
Il futuro genio culinario è nato in Inghilterra nella primavera del 1975. I suoi genitori sono i proprietari del ristorante, costruito nel XVI secolo. A metà degli anni '70, la famiglia divenne proprietaria a pieno titolo di questo stabilimento. Oltre al ristorante, la famiglia dispone di un piccolo bar.
In tenera età, Jamie si interessò alla cucina e, insieme a sua sorella, aiutò costantemente i suoi genitori, imparò a cucinare e a gestire l'attività di ristorazione. Quando aveva undici anni, poteva gestire autonomamente la cucina e persino sostituire il personale dell'istituto.
In quegli anni il ragazzo non aveva ancora sognato di diventare un cuoco. Si interessò alla musica e, insieme al suo amico, formò un gruppo musicale. Lui stesso ha imparato a suonare la batteria, per qualche tempo si è esibito sul palco e ha registrato album musicali.
All'inizio degli anni 2000, una delle canzoni del gruppo è persino entrata nell'elenco delle opere musicali più popolari in Inghilterra e ha preso il quarantaduesimo posto della classifica. Ma le tradizioni familiari legate al cibo e alla ristorazione hanno comunque preso il sopravvento. Oliver ha dedicato la sua ulteriore vita alla cucina.
Dopo aver completato la sua istruzione primaria, James è entrato al Westminster College nel dipartimento di cibo e bevande. Quindi andò in Francia, dove continuò la sua educazione e si formò in diversi caffè.
Carriera professionale
Oliver ha ottenuto il suo primo lavoro in un ristorante dove il famoso chef era Antonio Carlucci. Il giovane ha lavorato per lui come pasticcere per qualche tempo. Poi si interessò al cibo italiano e conobbe uno dei migliori esperti nella preparazione di piatti italiani - Gennaro Contaldo. Ha imparato molto da lui e ha acquisito esperienza, che in seguito gli ha permesso di aprire lui stesso un ristorante italiano.
Dopo aver lavorato in una pasticceria, Oliver ha ottenuto una promozione e ha trovato lavoro in uno dei caffè di Londra, dove è diventato sous-chef. In questa posizione, ha trascorso quasi quattro anni. Durante questo periodo, Jamie ha imparato a cucinare il pesce in modo professionale, in particolare i piatti di tonno. Era anche molto interessato a un'alimentazione sana, a cui aderisce ancora oggi.
Presto, Oliver è stato invitato a prendere parte alle riprese della BBC, che stava lanciando un nuovo progetto documentario Christmas at the River Cafe. Era il 1997 e da quel momento la televisione è entrata nella vita di Jamie.
Quando il film è uscito, Oliver ha iniziato a ricevere offerte per creare uno spettacolo di cucina, dove avrebbe dovuto essere il personaggio principale. Dopo alcune trattative, Jamie accettò. Presto un nuovo programma, "Live Delicious", fu lanciato in televisione, e poi apparve uno spettacolo chiamato "The Naked Chef".
La sua idea era che lo chef fosse estremamente franco con il suo pubblico e condividesse con loro tutti i segreti e i segreti dell'arte culinaria, da qui il nome "naked" o "naked". Il progetto è stato diretto e prodotto da Patricia Llewelyn. È stata lei a inventare questo concetto, che è diventato molto popolare in televisione.
La duchessa Camilla Kornoulskaya ha preso parte a uno dei programmi, con la quale Oliver ha organizzato una "battaglia" culinaria. Allo stesso tempo, il programma si è concentrato sulla raccolta di fondi per organizzazioni di beneficenza.
Da quel momento in poi, la carriera televisiva del capo iniziò a svilupparsi rapidamente. Lo spettacolo è piaciuto a un numero enorme di spettatori e lo stesso Oliver ha ricevuto un premio BAFTA.
All'inizio degli anni 2000, Oliver ha iniziato a impegnarsi attivamente in attività di beneficenza. Ha aperto il suo piccolo ristorante, dove sono state reclutate quindici persone che non sapevano assolutamente cucinare e. inoltre, hanno un passato poco attraente o criminale. Il ristorante si chiamava Quindici.
L'idea di creare tali stabilimenti è stata rapidamente ripresa da molti rappresentanti del settore alimentare nel Regno Unito e in Australia. Ben presto c'era un'intera catena di ristoranti con lo stesso nome, dove i giovani potevano imparare l'arte culinaria e trovare un lavoro dignitoso.
Alcuni anni dopo, Oliver ha avviato una nuova società chiamata Feed Me Better. L'idea era quella di instillare nei bambini e negli adolescenti il desiderio di mangiare bene. Il programma ha ricevuto l'approvazione e il sostegno del governo e, con il loro aiuto, Oliver ha ottenuto un cambiamento negli standard della colazione per gli scolari e l'introduzione di una nuova tassa sulle bevande con lo zucchero.
Negli anni Oliver ha lavorato con i giovani, soprattutto adolescenti difficili, cercando di instillare in loro l'amore per la cucina e il mangiar sano. Cerca di garantire che i pasti per bambini, venduti non solo nei caffè, ma anche in varie istituzioni educative, contengano prodotti sani che aiutano a normalizzare il metabolismo e aiutano nella lotta contro l'eccesso di peso.
Il lavoro di Jamie è stato molto apprezzato dalla regina Elisabetta II. Fu insignito dell'Ordine dell'Impero Britannico e divenne Sir Oliver James.
Reddito
Oliver è diventato un presentatore televisivo famoso e popolare, grazie al quale milioni di persone hanno imparato a cucinare deliziosamente. Gestisce il suo canale YouTube. Più di due milioni di persone sono abbonati.
Nel 2000, Jamie ha iniziato a lavorare nella pubblicità, diventando il volto della catena di negozi Sainsbury's. La società pubblicitaria gli ha portato $ 2 milioni di entrate all'anno.
Nel 2008, lo chef ha aperto il primo ristorante italiano di Jamie. Ora è un'intera catena di ristoranti in tutto il mondo, in particolare in Russia. È vero, pochi anni dopo la catena era sull'orlo del fallimento completo a causa della bassa domanda dei consumatori e del calo delle vendite. Oliver ha dovuto investire una cifra enorme, circa 13 milioni di sterline, per non portare il caso alla chiusura completa dell'attività. Allo stesso tempo, alcuni ristoranti dovevano ancora essere chiusi.
Qualche anno fa, il famoso chef ha firmato un contratto quinquennale con il Manchester City Football Club per preparare i pasti durante le partite della squadra all'Etihad Stadium. Quanto è stato pagato il mega-chef per un lavoro del genere è rimasto un mistero.
Oliver non è solo un grande cuoco, ma anche uno scrittore. Ha pubblicato circa due dozzine di libri con ricette e segreti per cucinare piatti prelibati.
In totale, la condizione finanziaria di Oliver oggi supera i 400 dollari.
