Come Cuocere A Vapore In Un Hammam

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Come Cuocere A Vapore In Un Hammam
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Video: Come Cuocere A Vapore In Un Hammam

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Video: Metodi di cottura: come cuocere a vapore | Scuola di cucina Saporie 2024, Maggio
Anonim

Una visita al classico bagno turco "hammam" è un ottimo modo per trascorrere del tempo. Qui puoi ottenere massaggi tradizionali e sperimentare il potere curativo di antichi trattamenti benessere.

Come cuocere a vapore in un hammam
Come cuocere a vapore in un hammam

Tutto inizia dallo spogliatoio

Il bagno turco ha tre sezioni. Il primo è un atrio con fontana, ci sono spogliatoi e una biglietteria. È necessario pagare le procedure desiderate alla cassa. Puoi scegliere tra un lavaggio normale o un lavaggio massaggiante. Alla cassa vi verrà consegnato uno speciale telo da bagno in velcro e le tradizionali ciabatte in legno. Gli spogliatoi sono un incrocio tra una stanza e un armadietto, qui puoi lasciare i tuoi effetti personali in un armadietto.

Indossando le infradito e avvolgendo un asciugamano intorno ai fianchi, devi andare nella stanza successiva. Contiene servizi igienici e docce. Nella successiva sezione principale, infatti, si svolge tutta l'azione principale.

È caldo piuttosto che caldo in "hararete". La temperatura non può essere paragonata a quella che di solito regna nei bagni russi. C'è molto vapore morbido e denso e la luce penetra attraverso speciali fori nella cupola. Ci sono panchine di marmo ovunque, dove giacciono i visitatori. I massaggiatori lavorano in nicchie speciali. L'acqua calda e fredda scorre da numerosi rubinetti in speciali lavelli. Molto spesso, c'è una piccola piscina nella parte posteriore della sala, che serve per scopi decorativi, poiché i turchi considerano l'acqua stagnante impura e non vi fanno il bagno. Al centro della stanza c'è un'elevazione speciale, che è chiamata "pietra addominale". C'è un focolare sotto di esso, la pietra stessa distribuisce il calore in tutta la stanza.

Il processo stesso

Per prima cosa, sdraiati su un lettino di marmo riscaldato con un asciugamano o un lenzuolo sopra per sudare bene. La bassa temperatura dell'hammam permette anche a chi non sopporta le alte temperature di visitarlo. Tuttavia, il marmo riscaldato e l'elevata umidità riscaldano il corpo non peggio di una sauna finlandese con la sua temperatura fuori scala. Dopo circa mezz'ora di sdraiarsi su una panca di marmo, il tuo corpo si rilassa e si prepara per un massaggio.

Ora puoi andare dal massaggiatore, che si trova nelle vicinanze su una panchina speciale o in una nicchia speciale. Il massaggio turco tradizionale è molto intenso, quindi può sembrare piuttosto doloroso se non ci si è abituati. Tuttavia, ci sono molti vantaggi da esso. Alla fine della sessione di massaggio principale, l'assistente si erge sul corpo del visitatore ed esegue un massaggio ai piedi. Dopo questa procedura, concediti un po' di riposo e relax.

Ora inizia il lavaggio vero e proprio. L'addetto raschia i visitatori con uno speciale guanto di crine, che rimuove gli strati di pelle morta. Quindi l'inserviente diluisce un sapone speciale e avvolge letteralmente il visitatore in schiuma e scaglie di sapone, massaggiando un po' lungo il percorso. Quindi il visitatore viene lavato la testa in un lavandino di marmo, versato sopra con acqua calda e poi molto, molto fredda.

Una visita all'hammam dura in media da un'ora e mezza a tre ore, lasciando un'incredibile sensazione di pulizia. Nella hall, dopo tutte le procedure, al visitatore vengono offerte bevande analcoliche e un enorme soffice asciugamano. Se una visita all'hammam ti ha sfinito, puoi sdraiarti su un lettino nello spogliatoio per un po' per raccogliere i tuoi pensieri.

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