Come Fare I Gigli Dal Mastice

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Come Fare I Gigli Dal Mastice
Come Fare I Gigli Dal Mastice

Video: Come Fare I Gigli Dal Mastice

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Video: pistilli per i gigli 2024, Marzo
Anonim

Le decorazioni di pasticceria commestibili in mastice possono trasformare anche la torta più semplice. Non richiedono molto tempo, si conservano bene in frigorifero e hanno un prezzo abbastanza economico. A seconda del tipo di mastice, gli chef esperti possono realizzare sia parti grandi che piccole, ma i fiori sono stati e rimangono i più popolari. Ad esempio, anche una casalinga alle prime armi può fare un giglio di mastice di zucchero.

Il fiore di lentisco è una meravigliosa decorazione per qualsiasi dessert
Il fiore di lentisco è una meravigliosa decorazione per qualsiasi dessert

Istruzioni

Passo 1

Prendi mastice, preferibilmente zucchero. La versione più semplice del mastice fatto in casa proviene dai marshmallow ("neve dolce"). Sciogliere 100 grammi di marshmallow nel microonde con un pezzetto di burro, quindi mescolare 200-300 grammi di zucchero a velo fine nella massa e impastare fino alla consistenza della plastilina.

Passo 2

Arrotolare il mastice sottilmente in un cerchio. Usando uno stampo speciale a forma di petalo oblungo o un coltello affilato, ritaglia sei petali di giglio dal mastice. Prendi uno stuzzicadenti o affila un fiammifero e fallo scorrere lungo i bordi dei petali, rendendoli ondulati. Disegna un solco al centro di ogni petalo. Posiziona i petali sulla bottiglia in modo che assumano una forma leggermente curva. A seconda del loro spessore, devono essere lasciati asciugare per un periodo di diverse ore o durante la notte.

Passaggio 3

Assemblare il giglio su un pezzo di pellicola trasparente appallottolata che sosterrà la forma del fiore. Per forza, puoi mettere uno strato di pellicola stropicciata sotto il film. Tira fuori una pallina da un pezzo di mastice. Sarà la base del fiore. Attacca i petali attorno ad esso, tirando leggermente le punte inferiori e premendoli nella palla. Se non si attaccano, fissate con mastice liquido: sciogliete un pezzetto al microonde e usate come colla alimentare.

Passaggio 4

Metti un pistillo modellato dal mastice al centro del fiore, intorno agli stami. Possono essere ricavati da fette di spaghetti di riso sottili immergendo le punte nel cioccolato fuso e mettendole in freezer per mezz'ora.

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