Uno degli alimenti più facilmente digeribili nella dieta quotidiana è un uovo di gallina. Meglio di tutti, viene assorbito fritto o bollito. I nutrizionisti non possono esprimere un'opinione inequivocabile su quanto spesso questo prodotto può essere consumato.
Istruzioni
Passo 1
Le uova di gallina contengono un'enorme quantità di sostanze nutritive. Quindi, ad esempio, la proteina contiene tutti gli amminoacidi di cui il corpo ha bisogno, inoltre, la proteina contiene molte proteine, circa tredici grammi per due uova. Questa proteina viene assorbita quasi completamente nel corpo umano, pur non essendo di qualità inferiore ai latticini o alla carne. Il tuorlo d'uovo contiene altri nutrienti, ad esempio vitamine del gruppo B, beta-carotene, colina, nonché sodio, calcio, magnesio, potassio, ferro, zinco, fosforo, fluoro e altri. Mangiare uova consente di reintegrare il corpo con la maggior parte delle sostanze di cui ha bisogno.
Passo 2
Sfortunatamente, il tuorlo di pollo contiene una quantità impressionante di grassi e colesterolo, che vengono neutralizzati in una certa misura dalla colina (questa sostanza combatte i depositi di grasso e colesterolo nel corpo umano), la lecitina (è necessaria per il funzionamento delle cellule nervose) e il fosfolipide (queste sostanze abbassano notevolmente il livello di colesterolo). Tuttavia, solo due uova contengono più colesterolo rispetto all'assunzione giornaliera di una persona sana, quindi non è consigliabile consumare più di un uovo intero al giorno, poiché ciò può portare a placche di colesterolo e persino a coaguli di sangue.
Passaggio 3
Per qualsiasi problema di colesterolo, dovresti ridurre l'assunzione di uova di gallina intere a tre o quattro a settimana. Ciò eviterà spiacevoli conseguenze sulla salute. Tuttavia, puoi sempre mangiare solo albume. È molto facile separarlo dal tuorlo anche senza l'aiuto di dispositivi aggiuntivi. È sufficiente lanciare più volte il tuorlo da una metà del guscio d'uovo all'altra sopra la tazza. Tutta la proteina, in quanto componente più liquido, cadrà gradualmente nella tazza. Puoi anche utilizzare separatori speciali per questi scopi, che possono essere trovati in quasi tutti i negozi di ferramenta.
Passaggio 4
Le proteine consentono al corpo di assumere abbastanza proteine. Questo è molto importante se non mangi carne o pesce per nessun motivo. Le proteine vengono spesso somministrate come alimento anche ai bambini più piccoli, poiché i suoi benefici sono innegabili e, a differenza del tuorlo, non contengono colesterolo e grassi. Inoltre, la proteina di pollo è ipoallergenica, il che consente anche a chi soffre di allergie di mangiarla. È estremamente raro che le persone siano allergiche alle proteine del pollo. In questo caso, puoi prestare attenzione alle uova di quaglia.
