L'essiccazione è forse il modo più popolare per preparare il pesce per un uso futuro. Il pesce essiccato è delizioso, è un ottimo antipasto per una festa conviviale. Ma per asciugare, hai bisogno di un dispositivo speciale: un essiccatore. Ci sono molti modi per farlo.
È necessario
- - tavola;
- - unghie lunghe;
- - una grande gabbia per uccelli;
- - un pezzo di filo o tondino metallico;
- - gabbia metallica;
- - legname;
- - Chiodi;
- - garza, tulle o zanzariera;
- - strumenti di falegnameria.
Istruzioni
Passo 1
L'essiccatore di pesce più semplice è una tavola larga con lunghi chiodi conficcati dentro. I chiodi passano attraverso la tavola e sono piegati con ganci. Per appendere l'asciugatrice sul balcone, fai un paio di anelli attorno ai bordi. Un tale essiccatore viene realizzato molto rapidamente, ma presenta un paio di inconvenienti significativi. Puoi usarlo solo nella loggia, dove le finestre sono chiuse con una zanzariera, altrimenti tutto il pesce sarà coperto di mosche. È necessario appendere l'asciugatrice a un'altezza tale che il gatto non possa raggiungerla.
Passo 2
Un piccolo essiccatore può essere ricavato da una gabbia di metallo. In realtà, in questo caso, non devi nemmeno fare nulla, basta trovare un pezzo di filo spesso e piantarci sopra dei pesci. Posiziona il filo nella gabbia in modo che il pesce non tocchi le pareti. Fissare le estremità del filo nella maglia della rete. Il pesce può anche essere asciugato su ganci attaccati al bordo superiore della gabbia. Appendi la gabbia e coprila con una garza o un tulle. Se c'è un gatto in casa, è meglio chiudere l'essiccatore sopra con un'asse larga in modo che l'amante del pesce arruffato non possa raggiungere la garza.
Passaggio 3
Una grande gabbia per uccelli sarà un ottimo essiccatore. Si esegue allo stesso modo della gabbia, con l'unica differenza che una gabbia rettangolare sufficientemente grande non ha bisogno di essere sospesa. Tagliare alcuni pezzi di filo, infilarci sopra il pesce. Attacca il filo alle aste della gabbia. Coprire la parte superiore dell'asciugatrice con un panno trasparente che consenta il passaggio dell'aria.
Passaggio 4
Per realizzare un essiccatore fisso, avrai bisogno di un telaio che sia più o meno lo stesso di un acquario. Il telaio può essere saldato o in legno. Saldato è meglio ordinare. Legno che puoi assemblare da solo. Perfora due telai identici per il pavimento e il soffitto. Le dimensioni dell'essiccatore dipendono dalla quantità di pesce che si intende lavorare. Invece del telaio inferiore, puoi mettere una tavola, invece di quella superiore, un pezzo di compensato spesso.
Passaggio 5
Collega il pavimento e il soffitto con quattro barre uguali o doghe larghe. Alla stessa distanza dal pavimento sui lati opposti, appuntare altre due doghe per appendere il filo. Tagliare alcuni pezzi di filo spesso. Stringa il pesce, posa il filo sulle barre trasversali in modo che i pesci non si tocchino. Coprire la struttura con un panno leggero.
