Come Fare La Pelle Di Pesce

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Come Fare La Pelle Di Pesce
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Video: Cucinare il pesce: Filetti di Branzino alla griglia_uChef_TV 2024, Dicembre
Anonim

Fin dall'antichità, le pelli di pesce sono state utilizzate nella produzione di vari articoli in pelle. A causa della consistenza unica e della facilità di colorazione, è richiesto fino ad oggi. I principali couturier del mondo realizzano abiti, scarpe e accessori alla moda con la pelle di pesce.

Come fare la pelle di pesce
Come fare la pelle di pesce

È necessario

  • - coltello;
  • - sodio, cenere o sapone;
  • - tavolo;
  • - tavola;
  • - rami di salice o larice.

Istruzioni

Passo 1

Per condire la pelle del pesce in casa, è molto importante rimuoverla con cura. Si consiglia di farlo con il pesce appena pescato, fino a quando la pelle non ha perso la sua elasticità.

Passo 2

Squamare il pesce, facendo attenzione a non danneggiare la pelle. Quindi, togli la pelle dalla testa alla coda, staccandola con cura con un coltello. Se possibile, è meglio usare un coltello per ossa, che ridurrà il rischio di tagli.

Passaggio 3

Ora la cosa principale è sgrassare la pelle e sbarazzarsi del suo odore specifico. Per fare questo, puoi trattarlo con una soluzione di sodio debole, cenere o lavarlo con sapone. Quando si utilizza quest'ultima opzione, la pelle del pesce deve essere immersa in acqua saponata per un giorno, lavata, quindi allungata, fissata su una superficie orizzontale dura e pulita delicatamente con un coltello dall'interno. Quindi lavalo di nuovo.

Passaggio 4

Stendete la pelle su una superficie liscia (vetro) e lasciate asciugare finché non diventa dura e traslucida. Ci vorranno circa due giorni.

Passaggio 5

Dopo tutte queste procedure, puoi iniziare il processo più laborioso: ammorbidire la pelle. Puoi usare una lama d'ascia smussata o un grosso coltello. Mettere la pelle su una tavola di legno e sbatterla leggermente per circa 1,5 ore. Il tempo di rammollimento dipende dalla struttura della pelle. Alla fine dovrebbe diventare morbido, come una carta assorbente.

Passaggio 6

Per mantenere l'elasticità della pelle, inumidire ogni pelle con un po' d'acqua. Dopo aver asciugato per 12 ore, ripetere il processo di ammorbidimento.

Passaggio 7

Per ottenere un bel colore le bucce devono essere affumicate. Per fare questo, accendi un fuoco in una capanna da rami secchi di salice o larice e porta pezzi di pelle in alto sopra di esso. Questo processo dovrebbe durare circa 4 giorni.

Passaggio 8

Successivamente, la pelle diventa morbida, forte, elastica e ha un bellissimo motivo unico dalle squame rimosse.

Passaggio 9

Esistono molte varietà di pesce le cui pelli possono essere utilizzate come pelli grezze. Questi includono luccio, menek, grongo, murena, circa 14 specie di squali, carpe, salmoni, storioni, pastinache, salmoni e altri. Ad esempio, vestiti e guanti sono realizzati con la pelle morbida di un luccio. La pelle di carpa è usata come decorazione. E dalla pelle del salmone, che si distingue per la sua speciale resistenza e durata, realizzano scarpe, borse e portafogli.

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