I falsi funghi includono vari tipi di funghi che assomigliano esteriormente ai veri funghi. Alcuni di loro sono considerati condizionatamente commestibili, ma la loro innocuità per il corpo umano non è stata dimostrata.
Istruzioni
Passo 1
Guarda la gamba del fungo: i veri funghi commestibili hanno sempre una sottile pellicola ad anello attorno alla gamba sotto il cappello. In un falso fungo, puoi vedere solo i resti di un anello, e in uno commestibile, questo anello cinematografico è chiaramente visibile. Questo è il più obiettivo e uno dei principali indicatori che dovrebbero essere seguiti per distinguere i funghi velenosi. Per fare in modo che i bambini ricordino rapidamente la principale differenza tra i falsi agarici, offri loro la seguente poesia:
Avere un fungo commestibile
C'è un anello di pellicola sulla gamba.
E tutti i falsi agarici
Le gambe sono nude fino alle dita dei piedi.
Passo 2
Un altro chiaro indicatore di falsi rilevamenti è un caratteristico colore brillante. I funghi veri sono sempre di colore marrone chiaro o giallastro, mentre quelli falsi possono essere marrone brillante, arancione, rosso mattone.
Passaggio 3
Guarda la parte superiore del cappello a fungo: il vero fungo autunnale ha il cappello ricoperto di piccole squame, mentre il falso cappello è liscio, senza squame.
Passaggio 4
Esaminare la parte inferiore del cappuccio. I piatti sotto il cappello sono gialli nei funghi finti e in quelli molto vecchi sono verdastri o addirittura nero-oliva. I funghi commestibili hanno piatti bianco-giallastri o color crema.
Passaggio 5
Annusa i funghi. Nei falsi agarici del miele, puoi sentire uno sgradevole odore di terra, mentre quelli commestibili emettono il solito piacevole aroma di funghi.
Passaggio 6
Cerca su Internet illustrazioni e fotografie di falsi agarici. I più simili ai veri funghi commestibili sono i falsi funghi giallo zolfo, rosso mattone e grigio-lamellare.
Passaggio 7
In un fungo rosso mattone, il diametro di un cappuccio liscio raggiunge i 10 cm, il colore del cappuccio al centro è prima arancio-rossastro, poi rosso mattone, giallastro lungo il bordo. Le placche sono frequenti, aderenti al gambo, biancastre, poi grigio-gialle e nero-olivastre. Gamba senza anello. La carne del fungo è bianca, in quelli vecchi è giallastra, con odore sgradevole e sapore amaro.
Passaggio 8
Negli agarici miele giallo zolfo, il cappello è carnoso sottile, giallo zolfo, al centro di un colore più scuro, può essere con una sfumatura rossastra o arancione, il diametro è di circa 2-5 cm. giallo dapprima, poi verdastro-oliva. La polpa del fungo è di colore giallo chiaro, il sapore è amaro.
Passaggio 9
I funghi grigio-lamellari crescono su legno di conifere e sono per molti versi simili a quelli giallo zolfo. Alcuni raccoglitori di funghi li classificano come funghi commestibili. Le placche sotto il cappello di questi funghi sono sottili e frequenti, dapprima grigio chiaro, poi colorate da spore mature di colore più scuro, bruno-nero.
