I biscotti di panpepato ricci sono un attributo luminoso per ogni vacanza. Possono essere preparati insieme ai bambini che parteciperanno volentieri alla creazione di un dolce favoloso.
È necessario
- Farina - 100 g;
- zucchero - 25 g;
- drenare. olio - 50 g;
- miele - 3-4 cucchiai. l;
- zenzero macinato - 1 cucchiaino;
- soda - 1/2 cucchiaino.
Istruzioni
Passo 1
Scaldare il miele a bagnomaria. Sciogliere il burro e sbattere con lo zucchero, aggiungere miele e zenzero ai prodotti. Setacciare la farina attraverso un setaccio fine. Aggiungi il bicarbonato di sodio. Incorporare il burro.
Passo 2
Trasferire l'impasto su un piano infarinato e impastare con le mani, aggiungendo farina se necessario. Se vuoi cuocere i biscotti di panpepato sotto forma di forme (stelle, cuori, triangoli, ecc.), stendi l'impasto con un mattarello e ritaglia le forme necessarie usando degli stampini da pasticceria o un coltello.
Passaggio 3
Per realizzare una coppia di omini di pan di zenzero di medie dimensioni, dividete l'impasto in 12 parti uguali, di cui avrete bisogno per scolpire le teste, i corpi e gli arti dei personaggi delle fiabe. Collegare le parti insieme, mettere su una teglia, unta di burro. Sulla parte superiore della statuetta, è necessario premere leggermente verso il basso.
Passaggio 4
Cuocere i biscotti di panpepato in forno a 180 gradi per 10-12 minuti fino a quando appare una leggera crosticina dorata. Il pan di zenzero deve essere sodo ai lati e leggermente morbido al centro; la morbidezza scomparirà raffreddandosi. Decorare i prodotti finiti con zucchero a velo, codette di pasticceria o glassa.
