Lo zenzero è originario dei paesi tropicali ed è utilizzato in cucina, in medicina e nell'industria. Si trova sempre più nelle ricette e sugli scaffali dei negozi, ma molte casalinghe vorrebbero averlo sempre a portata di mano. E questo è abbastanza fattibile, perché conoscendo alcuni segreti, lo zenzero può essere coltivato anche su un davanzale.
Per prima cosa devi andare al negozio e scegliere una radice di zenzero fresca con gemme e germogli. È importante che sia lucido e liscio, con germogli di germogli. Non puoi scegliere la radice congelata o essiccata per la semina. Lo lasciamo in acqua tiepida per 5 ore, poi lo dividiamo in più parti. Per evitare malattie delle radici fungine, deve essere tagliato con un coltello pulito e i bordi devono essere trattati con una soluzione debole di permanganato di potassio.
Non meno attenzione dovrebbe essere prestata al terreno di zenzero. Dovrebbe essere leggero, morbido e sciolto. È meglio scegliere un piatto basso, ma largo. La radice di zenzero dovrebbe essere solo orizzontale nel terreno in modo che il taglio sia nella parte inferiore. Quindi, riempilo con un piccolo strato di terra (non più di 5 cm). È meglio piantare la radice a fine inverno o all'inizio della primavera e dopo 8 mesi puoi già raccogliere. Dopo la semina, la pianta delizierà i primi germogli in 14 giorni.
Per raccogliere un ricco raccolto di zenzero dal davanzale della finestra, è necessario prendersi cura adeguatamente della pianta. Prima dei primi germogli, mettiamo la pentola con la radice in un luogo asciutto e fresco, la temperatura nella stanza dovrebbe essere di circa + 15 ° C. Successivamente, viene scelto un luogo caldo e umido per lo zenzero, ma è importante che i raggi del sole non cadano sulla pianta. L'opzione ideale è l'ombra parziale.
È importante monitorare le condizioni del terreno, deve essere regolarmente inumidito e non lasciare asciugare. Ma una quantità eccessiva di acqua è dannosa per la radice di zenzero: marcirà. Inoltre, la pianta ha bisogno di essere nutrita con fertilizzanti ricchi di fosforo e potassio, una volta ogni 3 settimane.
