Gordon Ramsay è una figura di culto nel mondo dell'alta cucina, il famoso chef inglese, conduttore del programma Hell's Kitchen, proprietario di ristoranti in tutto il mondo. Questo è uno chef scioccante e incredibilmente carismatico, il cui reddito ha da tempo superato i milioni di dollari.
Gordon Ramsay: Chef
Non c'erano cuochi nella famiglia Ramzi, quindi il giovane non aveva nemmeno intenzione di collegare la sua vita futura con la cucina. Dopo essersi diplomato al liceo, Gordo ha deciso di andare al college di polizia, ma per questo gli mancavano alcuni punti. Per tenersi occupata, la futura star della cucina va al Technical College nell'Oxfordshire per studiare il settore alberghiero e della ristorazione. Fu questo evento che segnò l'inizio della meravigliosa carriera di Gordon Ramsay nell'alta cucina.
Dopo la laurea, il giovane parte per Londra, dove entra in uno stage presso il prestigioso ristorante Harveys, gestito dal maestro Marco Pierre White. Gordon Ramsay ha avuto un'esperienza meravigliosa, che gli è stata molto utile in futuro.
Per svilupparsi ulteriormente, il giovane chef ha deciso di apprendere le basi della cucina francese. Per questo, ottenne un lavoro come chef a La Gavroche, fu in questo luogo che Albert Roux divenne il mentore di Gordon, che in seguito lasciò il ristorante e invitò il suo studente con lui. Così Gordon Ramsay è finito in Francia.
Il giovane chef aveva un'energia irrefrenabile e voleva muoversi e svilupparsi costantemente, motivo per cui è arrivato a Parigi e ha vissuto lì per 3 anni, durante i quali ha studiato con maestri dell'arte culinaria come Guy Sivois e Joel Robuchon. Quindi Gordon Ramsay tornò da Albert Roux, che a quel tempo gestiva il ristorante Rossmore.
In 4 anni da chef, Gordon è riuscito a portare a questo ristorante 3 stelle Michelin. Per arrivare a Rossmore, i buongustai dovevano prenotare un tavolo con 2 mesi di anticipo. I disaccordi tra l'azionista e Gordon hanno portato al fatto che è stato costretto a lasciare il ristorante, portando con sé tutta la sua squadra.
Nel 1998, Gordon Ramsay apre il suo primo ristorante Gordon Ramsay a Royal Hospital Road a Londra, già nel 2001 questo locale aveva 3 stelle Michelin. L'attività di ristorazione si è rivelata un tale successo che nel 2002 Ramsay ha aperto Gordon Ramsay al Royal Hospital Road di Belgravia, che, dopo nemmeno un anno, ha ricevuto una stella Michelin.
spettacoli televisivi
Alla fine degli anni '90, Gordon Ramsay decise di mettersi alla prova come showman. Ha girato il documentario Boiling Point, in cui ha parlato in dettaglio dell'apertura e della promozione del suo primo ristorante a Londra. Gli inglesi erano felici dell'immagine dello chef, al botteghino, ha raccolto una discreta quantità di denaro, dopo essersi ripagata più volte.
Dopo un tale successo in televisione, Gordon Ramsay ha deciso di promuoversi come una serie di programmi culinari. Ha ideato e realizzato diversi progetti: "Hell's Kitchen", "America's Best Chef", "Nightmares in the Kitchen". Gli spettacoli sono diventati molto popolari e si sono rapidamente estesi al di fuori del Regno Unito.
Lo chef scandaloso, emotivo e non trattenuto ha conquistato molto rapidamente la televisione degli Stati Uniti e poi di altri paesi. I programmi di Gordon Ramsay sono stati trasmessi sul canale Fox, gli ascolti sono stati semplicemente incredibili. Il produttore dello spettacolo, Arthur Smith, ha notato che prima tutti i programmi culinari erano noiosi, insipidi, monotoni, ed è stato Ramsay a introdurre un'incredibile gioia, sorprendendo lo spettatore con il suo approccio agli affari, al carattere e alla passione.
Per un episodio dello show sulla cucina, Gordon Ramsay guadagna più di $ 500.000. Allo stesso tempo, riceve pagamenti regolari dal numero di visualizzazioni e trasmissioni, come l'autore dell'idea.
Nel 2013, Gordon Ramsay pubblica un nuovo talk show: America's Best Chef. Bambini". Batte tutti i record per il numero di visualizzazioni. Il programma coinvolge giovani chef dagli 8 ai 12 anni. Il programma ha molti cloni, tra cui “Master Chef. Bambini "in Russia.
Reddito
Ora Gordon Ramsay ha solo 11 ristoranti a Londra e ha aperto 3 pub e 16 ristoranti al di fuori del Regno Unito. Il conto medio nei locali dello chef è di circa 150-180 euro a persona, bevande escluse. La maggior parte dei visitatori caratterizza i ristoranti di Gordon Ramsay come costosi, ma con cibo eccellente e un servizio eccellente.
I ricavi dei ristoranti sono importanti, ma non gli unici per Gordon Ramsay. Ha pubblicato 14 libri di cucina e lo chef riceve una royalty regolare dalla vendita di ogni libro.
Le collezioni culinarie sono pensate non solo per gli chef, ma anche per quelle persone che stanno appena iniziando a imparare a cucinare. La maggior parte delle ricette sono originali, il costo medio di un libro è di 1000 rubli. In queste coloratissime e bellissime pubblicazioni potete trovare le ricette dei primi, dei secondi, delle bevande e dei dolci. Tutte le foto sono state scattate nella cucina dello chef, attrezzata con le ultime tecnologie.
Oltre alle pubblicazioni culinarie, Gordon Ramsay ha pubblicato libri autobiografici, che hanno anche venduto in grande diffusione.
Ora Gordon Ramsay è uno degli chef più ricchi del mondo, il suo reddito è di $ 118 milioni, molto probabilmente, questo non è il limite. L'impero di Gordon Ramsay è in costante crescita e i suoi programmi TV sono già stati rilasciati in diversi paesi in tutto il mondo, il che parla della frenetica popolarità dell'idea. Grazie ai programmi "America's Best Chef" e "Master Chef", sono apparsi diversi chef di talento, alcuni dei quali lavorano nei ristoranti di Ramsay.
Lo chef ha fatto una carriera così vertiginosa grazie al suo talento, perseveranza e incredibile leadership e inclinazioni creative.
